2014年

2月

15日

壺焼き料理

トルコ料理、はっきり言ってどれも美味しいです。そしてカッパドキアでぜひとも食べてみたかったこの『壺焼き料理』!!これね「Testi Kebabı テスティ・ケバブ」といって中には肉や野菜が入ってるんですが、壺ごと焼いて煮込み、通常はそのあと壺を割って食べるんです(この写真の屋台は壺を割らないタイプ?だったかも...)。

時々レストランのメニューにもあり、目の前で壺を割って中身を出してくれます。

ちょっと変わってて面白いですよ(^^)

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Appartamento / Piccolo
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